口感|比露台赏月更浪漫，中秋家宴里的山水田园与诗情画意杨伟杰|山水|菜单|诗情画意|写

文章图片

【口感|比露台赏月更浪漫，中秋家宴里的山水田园与诗情画意】家宴推荐：富春居
地点：璞瑄酒店三层
中秋亮点：露台赏月、山水田园写意艺术

文章图片

坐在璞瑄酒店富春居的露台上，看晚霞中的景山，一轮明月升起，最是浪漫。比赏月更浪漫的是品尝杨伟杰主厨的新菜单。以《富春山居图》为创作灵感，引山水田园的风雅写意，巧妙地将菜单分为剩山、层峦、温润、望山、春江、村舍、田园等章节，分别依次呈现前菜、烤卤、汤羹、山珍、海鲜、家禽、素食等，充满山水田园的诗情画意。
除了招牌妙龄鸽、龙井虾、火山盐煎和牛粒等经典菜式，不妨试试几道新菜，比如菠萝咕咾肉，主厨选用来自西班牙的黑豚肉来烹制，肉质有弹性，口感松软，并拥有浓郁的橡果香。另一道欧洲鳇流心鸽子蛋也颇为讲究，选用著名的欧洲鳇鱼籽酱，口感柔滑，有浓厚的黄油香味，与溏心鸽子蛋一同食用，回味持久。

口感|比露台赏月更浪漫，中秋家宴里的山水田园与诗情画意

猜你喜欢