3.用筷子拌成絮状


4.揉成不软不硬的面团


5.盖个盘子或者保鲜膜，静置20分钟。


6.将面团搓成长条，分成6份。


7.擀成长条形，要擀得宽一点，薄一点。（太窄了成品会很瘦长，不好看。）


8.糖+玉米淀粉混合均匀。（没有淀粉就用面粉，只用白砂糖容易淌汤。）


9.把糖铺在面片中间


10.将面片两边捏紧，避免烘烤时裂开，漏糖。


11.捏好后，轻轻擀成长舌状。不要用力擀，避免成品不能空心。


12.摆入烤盘，刷上蛋黄液，撒上白芝麻。（蛋黄液和白芝麻可以不用，这是为了颜值好看。）


13.烤箱220℃预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层，烘烤10分钟。平底锅的话就中小火煎个5到10分钟就OK啦～


14.颜色金黄，鼓大泡，有焦斑即可取出。


我们做烧饼的时候，一次可以多做些，然后第二天早上吃的时候，用家里的平底锅开小火儿，热一热就好，这样烧饼的口感还是酥脆的。早晨吃个烧饼，喝碗粥，简单省事又暖胃！

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