包厢|这个中秋，先想想“好好吃饭”( 二 ) 口味|东莱|徐记|鲍鱼|家人|上海

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去了店里也未必一定能点到的油淋鸟贝，吃口十分鲜爽。
油淋鸟贝是东莱的经典菜之一，做法十分简单，但吃的就是鸟贝的鲜甜脆嫩，不过能不能吃上这道菜其实很看运气，因为鸟贝本身有时令性，再加上这道菜口味出色，因此总是很快就沽清——也有些人十分“狡猾” ，因为去的次数多而和店家混了个脸熟，于是想到提前打个电话询问，若是有便让店家留下，再迅速过去吃上一顿，一满口腹之欲。

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除了“海肠恐惧症” ，基本上很难被拒绝的三鲜海肠捞饭。
吃素环保两不误
@Green Common绿客门
当我们在讨论植物肉到底好不好吃时，大部分人都会默认它所模仿的是牛肉或者猪肉的口感——如果现在的植物肉，可以给你带来海鲜的风味呢？在专门经营新膳肉的餐厅Green Common绿客门里，鱼肉和蟹肉风味的菜品正开始登上菜单。

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真香了鱼薯，用新炸鱼柳制作而成。
新炸鱼柳，从名字上就能找到它的来源——传统英伦风的炸鱼柳。传统的炸鱼柳外壳酥脆，内里有鱼肉鲜美和烫口，因为使用了油炸的方式，因此还会带有迷人的香气。这款使用植物蛋白制作而成的新炸鱼柳采用了天妇罗面糊，使用空气炸锅来进行烹饪，外层口感很好地保留了脆感，而内馅对于鱼肉的模拟也比较接近。
新吞拿的表现倒是意外的出色。顾名思义，这款产品模仿的是传统吞拿鱼的味道，开罐即食， 12g/100g的蛋白质含量算高，用来作为三明治馅料时，其口感与真实的吞拿鱼味道几可乱真。
如果你本身对植物肉之类的产品非常有好感，而且你的家人对于这些新兴事物也非常感兴趣，那么把他们带到绿客门，从这些食物开始去了解你的生活会是相当不错的选择。
廿四节气下的时令味道
@大董
要说中秋节的时令之物，那鸭子必然是逃不开的。南京的盐水鸭、上海的老鸭汤、扬州城里的八宝鸭、老广嘴里的烧鸭……等鸭子到了北京，就成了十分受欢迎的另一道菜——烤鸭。
要说北京做鸭子鼎鼎有名的店家，那大董绝对名列其中。酥不腻烤鸭从在餐厅亮相的第一天开始，就俘虏了一众食客的味蕾，到了现在，这看似平平无奇的酥不腻烤鸭已经发展到了5.0版本， 22天生长期的小雏鸭，经烤制而成，吃的时候酥松鸭皮蘸白糖，鸭肉则走传统中有创新的夹荷叶饼或者小烧饼的路线。除此之外，把鸭皮搭配鱼子酱一起入口，用鱼子酱的咸鲜与鸭皮的酥松搭配，亦是十分有趣。

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大董酥不腻烤鸭5.0版配鱼子酱
鸭子之外，大董也有诸多招牌菜，譬如一道葱烧海参，莹润弹软，汤汁厚腴，实打实的“偷饭神菜” 。在大董，时令菜单不是按照季节而定，而是跟着二十四节气来走，这也意味着，餐厅每隔大约2周的时间，就等更新时令菜单，很可能你在8月吃到的美味，等到了9月就再难见踪影了。

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芒种虾烧丝瓜，从菜名看就知道是个过了芒种就很难再见到的菜。

包厢|这个中秋，先想想“好好吃饭”( 二 )

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