20、放入预热好的烤箱195度烤6分钟


21、取出来，刷一层薄薄的蛋黄液


22、刷好蛋液后，放回烤箱180度烤10分钟，再取出刷一层蛋液，再放回烤箱165度6分钟，颜色如果太深，盖锡纸


23、出炉啦


24、香喷喷不油腻
小贴士刚出炉的月饼要密封放一两天回油更好吃转化糖浆预留出来5-10g，揉好的面团，表面油光锃亮，不能太软，也不能太硬，如果太软，再加点高筋面粉，如果太硬，把预留出来的转化糖浆再倒进去揉匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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