鸡翅根|鸡翅根炖土豆武汉市|空隙率|月饼|包装物|抽

你的城市开始降温了吗？天气渐冷，做一道炖菜吧！听着锅里咕嘟咕嘟的声音，感受着厨房里弥漫的热气，觉得生活也太温暖了。
By 小新明铭铭
用料

鸡翅根 500g
土豆 2个
油适量
生抽适量
冰糖几粒
盐少许
大葱两段
生姜两片
花椒几粒
桂皮一小块
香叶两片

做法步骤

1、鸡翅根洗净用厨房纸擦干表面水分，热锅放少许油小火放入冰糖慢慢搅动，冰糖融化后开始变成酱油色就把鸡翅根放进去搅拌上色。

2、然后放入生姜葱段香叶花椒桂皮翻炒几下，再放入生抽翻炒

3、接着倒入温水，水开后开盖中小火炖十分钟

4、十分钟后加切好的土豆块和盐，盖盖小火炖十五分钟。

5、十五分后开盖子转中火收汤汁就完事啦。来一口鸡翅根先哈哈～

6、吸饱了汤汁的土豆我真的太喜欢啦～
小贴士1.炒糖色油不要多，小火慢炒。刚开始炒糖色可能做不到太从容，所以提前准备安全措施，保护住手和胳膊还有脸。2.加水后先开盖炖十分钟可以减少肉的腥味。
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鸡翅根|鸡翅根炖土豆

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