流心|适合全家的芝士流心青花瓷冰皮月饼，老人小孩都爱吃
【 流心|适合全家的芝士流心青花瓷冰皮月饼，老人小孩都爱吃】By ????????♀?CooperVV????
用料
- 冰皮月饼粉 200克
- 温水 240克
- 蝶豆花 5g
- 丹桂绿豆馅 100g
- 芝士流心馅 100g
- 紫薯泥 适量
- 蜜薯泥 适量
1、准备好所有食材
2、蜜薯蒸熟压成泥
3、紫薯蒸熟
4、压成泥
5、馅料揉圆每个20g
6、冰皮粉加入蝶豆花水
7、搅拌均匀
8、揉成光滑面团
9、白皮部分 冰皮粉加入温水搅拌均匀
10、揉成光滑面团
11、蓝色面团分成两半，其中一半滴入几滴柠檬汁，变成蓝紫色
12、取出冷冻过的芝士流心
13、蓝色白色面团随意搭配
14、分成30g小剂子，揉圆
15、馅料内挤入适量芝士流心，包好揉圆
16、裹上压扁的饼皮，包好
17、紫薯的也一样
18、放入月饼模具
19、压成饼呀，好好看
20、随意发挥，每个都不重样
21、奶香十足
22、好看好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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