1、鸡胗800克，葱、姜各适量，盐、酱油、料酒各适量，调料适量 。
2、将鸡胗从盒子中取出，冲洗干净，浸泡在水中15分钟后，用手搓一搓，捞出 。
3、将砂锅中放大半锅水，将洗干净的鸡胗放入砂锅中 。
4、开火，待锅中水刚刚滚开，用勺子将上面的血沫撇干净，倒掉 。
5、将配料、盐、料酒、酱油放入锅中，继续煮 。
6、将葱切成长段约3厘米，将姜拍一下，切成小块 。
7、将切好的葱姜放入锅中，盖盖，中火煮25分钟，改小火炖25分钟 。
【鸡胗卤不烂有什么妙招（怎样制作卤鸡胗）】
8、关火，稍凉捞出即可食用 。也可以将鸡胗切成薄片，用葱段或青椒丝拌着吃 。

猜你喜欢

• 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
• 川味卤拼的做法（川味卤拼的做法步骤）
• 鸡胗怎么加工好吃（鸡胗的做法）
• 冬笋酱肉包子馅做法（冬笋酱肉包子馅做法步骤）
• 鸡胗怎样弄好吃（怎么做好吃的鸡胗）
• 糟卤醉熟蟹的做法（需要搭配哪些香料）
• 2021沙雕不烂大街的自拍有趣说说（自拍搞笑文案）
• 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
• 卤鸭架子的做法步骤（卤鸭架子做法）
• 卤水太黑处理方法（卤水太黑处理方法是什么）