切末|分享8道简单易学的家常菜，学会自己在家做，一个星期不带重样的( 二 )

六.【蒜泥黄秋葵】

食材：黄秋葵，小米椒，大蒜。调味料：食用油，盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，淀粉。1.秋葵洗净去蒂装盘备用，小米椒，大蒜切末备用。
2.锅中注入适量的清水，水开滴入几食用油和少许的盐，将洗净的黄秋葵倒入锅中焯水两分钟，捞出对半切开摆盘备用。
3.取一个空碗，加入适量的盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，淀粉和适量的清水搅拌均匀备用。
4.起锅烧油，油热倒入蒜末和小米椒爆香，倒入提前调好的料汁，大火煮至汤汁粘稠后盛出淋在黄秋葵上即可。
七.【麻辣豆腐】

食材：嫩豆腐，小葱，大葱，大蒜，生姜。调味料：食用油，盐，鸡精，豆瓣酱，淀粉，生抽，辣椒面，花椒面。1.豆腐冲洗干净，切成大小约2厘米的小方块，大蒜，大葱，生姜，小葱切末备用。
2.取一个空碗，加入1勺淀粉和适量的清水搅拌均匀备用。
3.锅中注入适量的清水，加入少许的盐，将豆腐倒入锅中焯水1分钟捞出备用。
4.起锅烧油，油热放入葱，姜，蒜和1勺豆瓣酱爆香炒出红油，加入1碗清水，和1勺辣椒面，再加入适量的盐，鸡精，生抽，蚝油搅拌均匀，倒入豆腐炖2分钟，再淋入提前调好的水淀粉勾芡，盛出撒上花椒面和葱花即可。
八.【白灼菜心】

食材：菜心，胡萝卜，大蒜调味料：食用油，盐，生抽1.菜心切掉根部，洗净装盘备用，胡萝卜洗净切丝，大蒜切末备用。
2.锅中注入适量的清水，水开滴入几滴食用油和少许的盐，将菜心、胡萝卜倒入锅中焯水1分钟捞出过凉水，挤干水分摆入盘中，放入蒜末。
3.起锅烧油，油热淋在蒜末上，再淋入适量的生抽即可。
以上就是我分享的八道家常菜，总有一款是适合你的菜，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！

切末|分享8道简单易学的家常菜，学会自己在家做，一个星期不带重样的( 二 )

猜你喜欢