25、小锅里放水烧开


26、两个生鸡蛋清黄分离


27、要两个蛋黄


28、加柠檬汁、盐、胡椒


29、把碗放在烧开水的小锅上迅速搅拌


30、自己掌握温度，太烫了要离火


31、加入黄油继续搅拌


32、一定要注意温度


33、搅成这样的状态荷兰酱就做好了


34、把水波蛋放在牛油果上


35、浇上荷兰酱


36、喜欢酱多的多浇点，我浇了三勺


37、撒上胡椒，开吃


38、营养丰富的Brunch


39、蔬菜水果、鸡蛋、肉都有
小贴士如果喜欢蛋黄流汤的就焖的时间短些，喜欢熟点的就时间长些。这次我做了两个都是溏心的，绝得是最合适的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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