紫甘蓝|南瓜吃法多样，做成南瓜饼，卷上喜欢的食物就搞定

南瓜是很常见的蔬菜，不仅味道甜美，口感软糯，营养也是特别的丰富。
南瓜可以做成菜肴，也可以代替粮食。
南瓜除了可食用之外，它还有药用的价值。
比如南瓜的种子含有氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，瓜藤又有清热的作用，瓜蒂有缓解牙疼的作用，可见南瓜真的全身都是宝。

南瓜还含有各种微量元素，脂肪含量低，还吃还没有负担，不用担心会长胖。南瓜的吃法比较多，可以蒸，煮或者是炒菜。
我最喜欢的还是南瓜饼，每次出去吃饭，如果有南瓜饼我肯定会点一份。吃起来又软又香甜，实在太美味了。今天要推荐的是南瓜卷，将南瓜做成薄饼，里面包上鸡肉等食材，这样一卷就搞定了。

这样一份南瓜卷里面可以卷上喜欢的食材，自由的搭配，每天能换着花样来吃。早餐一直喝粥吃面条也会腻，不妨试试这道南瓜饼。挑食的孩子也会爱上的，里面加上肉类和彩蔬，挤上喜欢的酱料，就这么愉快地完成了。至于做法只要肯学还是很容易学会的。
菜品：
南瓜鸡肉卷饼
配料：饼皮，南瓜，鸡蛋，鸡胸肉，黑胡椒碎，盐，紫甘蓝，面粉，纯净水，蜂蜜，橄榄油，生菜，蛋黄酱等
烹饪步骤：
1、将需要的材料都买好，其实很简单，就是一块南瓜，新鲜的紫甘蓝和生菜，一个鸡蛋，一块鸡胸肉，蜂蜜以及各种调味料，其实都是平时常见的。

2、鸡胸肉买好之后要处理一下，将鸡肉从中间切成两片。然后放在容器中，添加适量的蜂蜜，少许的盐，黑胡椒碎，这样一起拌匀腌制半个小时左右，鸡肉就能够入味了。

3、南瓜也需要去皮和瓤，再将南瓜洗好直接切成块，隔水用中火蒸熟就可以了，这里大概蒸了15分钟左右，总之要完全地蒸熟透。至于蒸多久也不固定，要是南瓜多就多蒸一会。

【紫甘蓝|南瓜吃法多样，做成南瓜饼，卷上喜欢的食物就搞定】4、等到南瓜块蒸好之后，和水放在料理机里面，一起打成糊糊即可。

5、准备一个大一点的和面盆，放入适量的面粉，再加一个蛋进去。

6、再将打好的南瓜糊倒进去。

7、这几种食材都加在一个容器中之后，直接将面糊拌出来。

8、尽量是将南瓜糊拌得均匀一点，要想口感更加细腻的话，拌好的南瓜糊还可以过筛一遍，之后将南瓜糊静置15分钟左右。

9、不粘锅中加少许的橄榄油，热了后加鸡肉来煎，煎好的鸡胸肉装盘。

10、再将南瓜饼皮煎熟。

11、煎好的南瓜饼皮铺好，放上煎好的鸡胸肉，还有喜欢的蔬菜。

紫甘蓝|南瓜吃法多样，做成南瓜饼，卷上喜欢的食物就搞定

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