鸭子|不吃月饼就没灵魂鸡毛店盘点全国各地中秋美食,你家乡上榜没!
中秋佳节人团圆,一家人在一起对酒望月,何其美好。中秋节是中国的传统节日,从唐朝开始我们就有了中秋吃月饼的习俗,直到现在一到中秋必吃月饼。但你知道吗?中秋佳节并不只是吃月饼,鸡毛店盘点全国各地中秋节除了月饼还吃什么。

1、四川——烟熏鸭子、麻饼、糍粑

在川西地区中秋节有吃烟熏鸭的习惯,烟熏鸭口感很好,肥瘦相宜,浓浓的熏味也给鸭子增添了风味,是中秋节的必备品。蜜饼和麻饼也是成都人喜欢的中秋佳品,甜的蜜饼和椒盐味的麻饼有着特殊的风味。中秋节这天,四川宜宾很多人会打糍粑,糍粑粘连在一起,有着阖家团圆的寓意,糍粑香甜软糯,有着生活甜蜜幸福的寓意。四川的朋友们,你们中秋还吃什么呢?2、湖南——芋头炖牛肉、鸭子

湖南的很多地方,中秋节有吃芋头炖牛肉和鸭子的习俗,剥芋头有辟邪消灾的寓意,而吃鸭子的习俗要从元朝说起了。汉人称元人为哒子,与鸭子谐音,寓意吃了鸭子同心协力推翻元人统治。湖南也有小部分地方,在端午节的时候不吃粽子在中秋节的时候吃粽子的习俗。3、广东——吃全鸡、柚子、田螺

除了吃广式月饼,在广东过中秋节还有吃全鸡和柚子、田螺的习俗。吃全鸡预示着团圆,其中新鲜的白切鸡和葱油鸡是最受欢迎的。柚子外形浑圆,寓意也是团圆,柚和“佑”谐音,也有月亮护佑的美好意愿。棱角有“棱角分明”的寓意,孩子吃了有聪明伶俐的寓意。广东很多地方,中秋节会吃田螺,田螺肉质肥美,营养丰富,中秋是吃田螺的最佳时节。4、江苏——桂花鸭、蒸芋头、蒸月饼、大闸蟹桂花鸭肥而不腻,香甜可口,也是南京地区的经典美食。南京吃桂花鸭的习俗早就有了,南京人们素来就爱吃鸭,在春秋战国时期,南京就有“筑地养鸭”的传统。

蒸芋头将芋头蒸成泥状,芋头香软得粘在一起,有着一家人不分离的美好寓意。在古时江苏徐州有着蒸月饼的习俗,一家人聚在一起,将做好的月饼蒸熟食之,而现在已经让精美的商品月饼取代了。在江浙一代,中秋正是大闸蟹膏肥味美的季节,而大闸蟹也成了中秋节的必备美食。5、江西——糍粑、桂花糯米藕看来很多地区就有吃糍粑的习俗,江苏的糍粑做法的难度更大一些,在糍粑上要印上梅花、菊花、桃花等点缀一番,来表示过节的吉祥寓意。桂花糯米藕也是江西地区一些朋友会在中秋节准备的。金秋八月,桂花盛开,桂花和糯米混在一起,填在藕洞里,做成一道点心,寓意着甜蜜美好。

6、东北——饺子东北人在任何节气似乎都离不开饺子,中秋节,一家子围着一桌谈天说地,包着饺子,本身就是一幅其乐融融阖家欢乐的画卷。饺子也成了中秋节的必备美食。

原来中秋节并不只是吃月饼,很多地方的中秋饮食习俗都不同,你家乡中秋节的饮食习俗是什么呢?
猜你喜欢
- 鸡蛋|冬补三九,宁可不吃肉,也要常吃10种“根菜”,抵御寒冷安稳过冬
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法,两天不吃就馋得慌,客人吃了连连夸赞
- 元旦|菜做完了却不吃?新年第一天,这几桌饭等一群“闪电侠”回归
- 包子|整个贵州都在吃的一锅汤,9斤肉一锅煮,3天不吃馋得慌
- 月饼|这所高校火了!捞1300斤鱼免费请学生吃
- 鸡蛋|冬补三九,宁可不吃肉,也要多吃这食材,抵御寒冷安稳过冬
- 钵仔糕|大娘路边卖“彩馒头”,3元一个,路人嫌贵,顾客:不吃别挡道!
- 月饼|长沙民政职院喜迎新年:捕上1500斤大鱼,师生免费享全鱼宴
- 女儿|女儿最爱的早餐,外焦里软,2天不吃就馋
- 土豆蛋白质|2天不吃就馋,比包子简单方便,比煎饼营养丰富,2分钟学会
