孩子|夏天多给孩子吃蒸菜,这5道家常菜,简单营养,孩子爱吃长得高( 二 )

1、首先准备一斤大虾,用剪刀剪去胡须和虾脚,在虾背上面再挑出虾线,然后把虾背从中间片开,这样可以减少烹饪的时间,这样可以使大虾更加容易入味。
2、准备一块生姜切成片,把姜片摆入盘中垫底,再摆上处理好的大虾,淋入适量的料酒去腥。
3、锅里水开后放入蒸锅,开大火蒸6分钟。蒸制的过程中我们来准备一下蘸料汁。
4、生姜一小块切成姜末,红辣椒切成圈,香菜一根切成沫,往碗里加入食盐、白糖、蒸鱼豉油、香醋、香油搅拌均匀即可。美味的大虾就完成了。
【花蛤蒸蛋】花蛤这样蒸出来非常的鲜嫩,简单又营养的一道家常蒸菜,再也不用担心孩子不爱吃蒸蛋了。

1、买回来的花蛤清洗干净后,先烧一锅开水,把花蛤倒入锅中进行焯水,焯好水后捞出备用。
2、准备3个土鸡蛋打入碗中,加入温水100毫升搅拌均匀备用。
3、把焯水后的花蛤摆入盘中,再把搅拌好的鸡蛋液倒进来。
4、锅内水开后把花蛤盘放入蒸锅,开中火蒸8分钟即可
5、蒸好取出后少加一点生抽或者蒸鱼豉油都可以,再淋上一些香油,最后再撒上葱花点缀一下美味即成。
今天给大家分享的这5道蒸菜,简单快速,好吃又营养,连挑食的孩子都很喜欢吃,这个季节你家孩子都喜欢吃那些蒸菜呢?
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