树莓|蟹味滑蛋森林元气三明治

今天用一个贝果做了两种口味的三明治，你和你喜欢哪种呢？花一点小小的心思，把原本普通的食材，改头换面，吃起来也会倍感愉悦，这就是制作美食的乐趣吧。蟹柳滑蛋滑嫩的精髓有2点：1在蛋液中加入少量牛奶，2入锅一定要热锅冷油哟。
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、一个贝果两种口味，你和你喜欢哪种呢？

【树莓|蟹味滑蛋森林元气三明治】2、一个鸡蛋，营养加倍

3、半个牛油果压成泥

4、2根蟹味棒用叉子撕开

5、切好的苹果片泡入放了一勺盐的凉白开中

6、鸡蛋里一勺盐

7、少许黑胡椒，10毫升牛奶

8、加入蟹味棒

9、柠檬汁来几滴，搅拌搅拌

10、热锅冷油，

11、小火，锅中轻推成型

12、涂上牛油果泥

13、放上苹果片

14、加上滑蛋

15、铺上土豆泥

16、羽衣甘蓝叶子

17、芒果围一圈

18、猕猴桃树莓和猕猴桃点缀

19、每一口都鲜嫩无比

20、色泽明亮让人心情也明媚起来

21、两种口味，我都超爱
小贴士滑蛋，一定热锅冷油，小火轻推。切好的苹果片泡入放了一勺盐的凉白开中，可以减缓表面氧化变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！