秋季东北的油豆角越来越少了，价格也翻一番了。今天到超市买菜感到菜的价格要比早市便宜，3元钱500克，我们这边从6月份就开始吃豆角了，一直吃好几个月，也很习惯吃豆角炖菜或者炒丝之类的，也是主要的菜品之一了。东北的豆角种类很多，大家最爱吃的都是入口粉糯软烂的，那些炖不烂的豆角几乎没人买，最喜欢吃得弯弯腰，黄金钩，小油豆，大马掌等等。比如南方的四季豆，价格很便宜，但是我们这边的人几乎都不喜欢吃。一方水土养一方人。
By 暮色影子【豆果美食官方认证达人】
用料

• 豆角 500g
• 植物油 1勺
• 豪吉川香汁 1勺
• 姜 适量

做法步骤


1、豆角清洗干净掰开备用。


2、锅内内植物油热了，加入豆角翻炒，加适量的豪吉麻辣酱料，味道鲜美，盐都不用放了。


3、翻炒的豆角变色，记得小火炒菜哈，我的菜炒得有点糊巴了。


4、加适量的清水，就是这么简单盖锅小火炖15分钟。


5、炖菜需要收汁了，即可出锅。


6、好吃的菜已经上桌了，妈妈喊你回家吃饭咯！
小贴士加适量的豪吉麻辣酱料，味道鲜美，盐都不用放了。
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