By 七年四班的丸
用料

• 鲜鱿鱼 500克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒸鱼豉油 1勺
• 白酒 2勺
• 食用油 2勺
• 朝天椒 1个

做法步骤


1、小鱿鱼剥去外衣，洗净肚子的杂质备用。


2、用料理剪刀剪开肚子再次清洗干净。


3、鱿鱼须剪去眼部洗净备用。


4、葱和辣椒切丝备用。


5、葱白和姜片备用。


6、水里烧一锅水，放入姜片、葱段和白酒，再把小鱿鱼倒入锅里，焖煮2分钟。


7、然后鱿鱼须也倒入锅里煮1分钟。


8、捞起沥干水份。


9、铺上葱丝和辣椒丝，烧一点热油淋入葱丝，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。


10、成品。
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