By 芡芡的小厨房
用料

• 虾仁 150克
• 鸡蛋 2个
• 紫菜 一份
• 豆腐 2块
• 葱 适量
• 盐 1/3勺
• 姜 2片

做法步骤


1、准备以上食材。


2、锅中放入适量清水和姜丝，等水烧开的阶段将鸡蛋打散备用。


3、水开后放入洗干净的紫菜，再次水开后转中小火煮一会儿。放入盐调味。


【 虾滑|虾滑紫菜豆腐汤】4、转大火放入豆腐，再次水开后关小火煮一分钟。


5、关小火挤入虾滑。全部挤入后再开大火烧开。


6、开大火淋入蛋液，关火放点葱花翻转一下。


7、起锅撒上葱花即可。
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