清蒸带鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富！
By 妙江南
用料

• 带鱼 500g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 香葱 2根
• 食用油 少许
• 盐 2克
• 小米辣 1个
• 姜丝 适量

做法步骤


1、鲜到鲜得舟山去头去尾带鱼，掏出内脏处理干净切小段


2、切好葱丝、小米辣


3、放入适量的姜丝、盐，一勺生抽


4、一勺料酒拌匀腌制十分钟


【 小米辣|清蒸带鱼】5、上锅蒸八分钟左右，再倒出酱汁


6、淋入一勺蒸鱼豉油


7、放上葱丝和小米辣，浇上热油激发出香味


8、清蒸带鱼，肉质细腻鲜美，营养丰富！
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