小技巧|记住这几个小技巧，做出来的酱爆鸡丁才不会失败

小时候老厨娘经常做这碗菜给我吃，花生米香香脆脆的，鸡肉嫩嫩的，加上酱香，特别下饭，现在我给我那个挑食的小娃也准备了这碗菜，这下吃饭香了吧
By 囡囡的yoyi
用料

做法步骤

1、准备好食材

2、鸡胸肉豆腐干和茭白都切丁

3、鸡丁拿少许料酒和豆瓣酱腌制15分钟

4、抓拌均匀

5、平底锅开小火不用放油，下花生米翻炒，炒熟就可以备用

6、平底锅放油，下鸡丁翻炒

7、加入豆瓣酱翻炒

8、再加入豆腐干丁和茭白丁翻炒

9、加少量水开小火焖煮五分钟

10、最后加入花生米和葱花

11、出锅吧

12、味道真的不错，推荐试试
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【小技巧|记住这几个小技巧，做出来的酱爆鸡丁才不会失败】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。