美食|鲍汁捞饭、港味茶点港澳美食实力“出圈”( 二 ) 捞饭|出圈|消费者|港澳|英记

同样因为疫情影响了线下生意的还有澳门的老字号“英记饼家” 。作为澳门最富盛名的手信饼食品牌之一，早前布局的内地电商平台成为了英记最有效的“自救”渠道。
英记的总经理曾菁菁介绍，英记早在2017年进军内地市场，线上电商平台已入驻天猫等。今年英记还走进宝头部主播薇娅的直播间，利用KOL的影响力带货“出圈” 。曾菁菁认为，近年来KOL带货的模式成为一种新消费模式，不同类型的KOL可以精准触达其对应的粉丝类型，这让作为澳门品牌的英记饼家可以更快地被内地不同客群所认识，提高品牌声量。
目前英记线上渠道的主要客群多在华东和华北地区。大湾区购物节期间，英记最畅销的产品依然是其招牌杏仁饼。据曾菁菁透露，为了更好地适应内地消费者，英记增设了小件包装的产品，让初次选购英记饼家的消费者可以无负担尝鲜。
抓紧推新品从形式到内涵创新
同样通过电商渠道走向全国的还有香港老牌健康品牌位元堂，其旗下的安宫牛黄丸、养阴丸、猴枣散、灵芝孢子油等在粤港地区是大家广为熟知的产品。
位元堂去年9月开始进入天猫等主流电商平台，不到一年时间，销量逐月快速增长，粤港澳大湾区客户占三分之二。不过，近半年来其他省份客户逐渐增多， “以前是广东的客户为主，现在北京、上海、南京的客户也有了，超乎意料也很惊喜。 ”
位元堂参与此次购物节，主推其百年知名产品养阴丸、香港市场连续九年销量第一的猴枣散，还有护肝康、安睡宁等新品上市，整体货品备货量逾十万件。
南都采访人员发现，此次购物节期间，不少品牌抓紧机会推出新品，从形式到内涵上都充分体现了港澳企业在产品创新上下的功夫。如稻香在中秋佳节之际推出了万家灯火月饼礼盒，产品不仅是月饼，更是一个可以发光的灯笼，颇具新意。稻香还和邮政联名发行了纪念中国登月的限量版邮票月饼。

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