勺食用油|鸡肉煎包
此方可以做20个
By 夏天的草li
用料
- 饺子皮 20张
- 鸡胸肉 一块
- 榨菜 半包
- 葱、姜 适量
- 盐 少许
- 蚝油 半勺
- 生抽 一勺
- 香油 勺
- 食用油 一勺
- 花椒粉 一勺
- 鸡蛋 一个
1、鸡胸肉切块加榨菜放入料理机中打成泥；花椒和大料，加100克清水煮开，放入葱花姜片盖上盖子焖30分钟；
【 勺食用油|鸡肉煎包】
2、肉馅中放入鸡蛋，生抽、老抽、蚝油、盐、香油，花椒粉，淋上热油，
3、少量多次的放入花椒水，每次加入都要搅拌至完全吸收，再加入下一次；
4、取一张饺子皮包上馅料封好口；
5、平底锅中放少许油，封口朝下煎至两面焦黄；放入少许清水，盖上锅盖焖三分钟即可～
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