佳节|月饼的七十二变——从寻常小饼到官方指定用饼( 二 )

螺蛳粉月饼

小龙虾月饼

胡辣汤月饼

臭豆腐月饼
当然了,除了有博人眼球的暗黑系月饼,市场上也在不断推出别具特色的创新产品,例如最近多家博物馆推出了带有文物元素的月饼,不仅借着月饼大战的热烈氛围强势刷了一波存在感,推介了自家镇馆之宝,更让吃月饼这个事儿变得更有文化味道。

三星堆博物馆月饼

苏州博物馆月饼

金沙遗址博物馆月饼

故宫博物院月饼
值得注意的是,在如今万物皆可月饼的大背景下,尽管天上飞的、水里游的、地里长的都尽数装进了一块小小月饼之中,但月饼风味竞赛的赛道仍在朝着让人费解的方向发展。在猎奇的口味变得司空见惯后,月饼被赋予了祈愿团圆之外的实实在在的功能性,例如保健甚至养颜功能。如果说中药月饼只能让人眉头一皱,那么玻尿酸月饼则让人弄不清到底是用来吃还是用来外用的,还好这款月饼只是已注册相关专利,目前暂未上市。
在此希望各大商家不要再在月饼的商业化上面大做文章了,请还我们一块简单纯粹、不用承载除它本身之外任何东西的月饼!
马来西亚、菲律宾、新加坡等亚洲国家受中华文明影响,每逢中秋佳节,他们会推出自制月饼或从中国进口月饼,吃月饼、赏月,开展灯笼游行,举行盛大的中秋庆祝活动。

【 佳节|月饼的七十二变——从寻常小饼到官方指定用饼】泰国人把中秋节唤做“祈月节”,每逢八月十五,男女老少都要参拜月亮。除了部分当地华裔会食用月饼外,更多泰国人的中秋节“官方指定食品”其实是寿桃。

日本的“中秋节”被称为“月见节”,他们的“月饼”是一种豆沙馅儿的江米团子,称“月见团子”,一种用糯米造成的白色团子。

韩国人称“中秋节”为“秋夕节”,他们的“月饼”被称为“松饼”,是用米粉做皮、豆沙枣泥为馅制成的,松饼因蒸制时有松针铺到蒸锅底部而得名。

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