By 嘉薇
用料

• 槟榔芋头 1个
• 紫薯 3个
• 黄油 150克
• 砂糖 200克
• 桃山皮抹茶 适量
• 桃山皮奶黄 适量
• 流沙奶黄馅 适量

做法步骤


1、锅小火加热，放入黄油炒融化


2、加入白砂糖炒化


3、蒸熟的芋头和紫薯用勺子压碎


4、倒入黄油中，小火不停翻炒


5、把里面的水分炒干


6、直到可以立起铲子，就炒好了


7、把紫薯馅分成22克每个，中间挤入少许流沙奶黄馅，包起来，放冰箱冷藏备用


8、准备桃山皮，奶黄馅桃山皮分成20克，抹茶桃山皮3克


9、奶香桃山皮包好紫薯芋泥馅，抹茶桃山皮做柿子的蒂


10、对扣一下，就压出漂亮的柿子型


11、烤箱预热160℃，月饼表面要喷水


12、放入烤箱，160℃烤15分钟


13、烤好的样子


14、放凉之后就可以包装了，这款月饼有点软，最好是装盒子里。放冰箱冷藏之后会呈现冰淇淋口感
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【 紫薯芋泥馅|吃一次想十次的下饭菜柿柿如意月饼（紫薯芋泥馅）】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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