食材：全麦吐司两片约90克 ， 鸡蛋一个 ， 生菜60克 ， 鲜玉米粒20克 ， 酸奶40克
做法：全麦面包下锅两面加热 ， 表面出现焦黄即可出锅 。
【和面|糖友也可以吃的三明治】水煮鸡蛋 ， 洗净生菜 ， 开水焯过鲜玉米粒 。
鸡蛋剥壳碾碎 ， 生菜切碎 ， 玉米粒放凉 ， 倒入酸奶 。
将食材都拌在一起 ， 混合均匀后 ， 涂抹在面包片上 ， 再盖上另一片即可食用 。
营养点评：全麦吐司的热量相对一般的吐司面包热量低一些 ， 糖友在选购全麦吐司的时候可以格外注意配料表 。
生菜、鸡蛋、玉米、酸奶的热量也都较低 ， 对于糖友的血糖浮动影响相对来说也更低一点 ， 所以很适合糖友作为早餐食用 。

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