1、抗衰老，蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高属 。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老 。
2、抗结核，螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。
3、预防肿瘤，螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克 。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效 。
4、解毒功效，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用 。因此便秘患者可以多吃些蟹肉 。
【螃蟹对女人有什么好处（有哪些好处）】
5、抗感染，促进伤口愈合 。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效 。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹 。

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