洋葱|洋葱和它是绝配，简单拌一拌，爽口开胃，软化血管，血管更通畅了苦瓜

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【洋葱|洋葱和它是绝配，简单拌一拌，爽口开胃，软化血管，血管更通畅了】

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夏季悄悄离我们而且，秋季悄悄地到了了，虽然没有夏季的炎热酷暑，秋季初期的“秋老虎”威力很强，身体容易缺少水分，很容易上火，我们应该顺应时令，多吃清热解毒的蔬菜，比方说苦瓜。苦瓜之中的苦瓜素能够帮助清热泻火开胃健脾，清除体内毒素，也可以帮助改善胃口，赶快来试一试吧。洋葱和它是绝配，简单拌一拌，爽口开胃，软化血管，血管更通畅了。
苦瓜有几十种吃法，凉拌，炖汤和清炒都不错，今天分享一款苦瓜的家常吃法——洋葱丝拌苦瓜，苦瓜搭配洋葱营养倍增，还可以起到有效预防一些疾病，减少肥胖的目的。苦瓜要如何处理呢？接下来为网友详细聊一会儿吧。苦瓜和它是绝配，拌一拌就上桌，营养又美味，全家人都爱吃。
【洋葱丝拌苦瓜的食谱解析】食材选购：挑选一根新鲜苦瓜， 5个小米椒，半个洋葱（圆葱），熟花生米一小把（建议选择油炸花生米，吃起来更加酥脆），酱油一勺，辣椒油少许，白糖半勺，香醋少许，若干凉白开，半勺蚝油，若干芝麻油，香菜几根，胡椒粉少许，其他。
烹饪小技巧：掌握洋葱和苦瓜的选购技巧，苦瓜要洗净焯水去掉苦味，掌握凉拌苦瓜的料汁调配方法，难度较低。
步骤1：准备好一些食材，将洋葱放在冷水泡一泡（这样切就不容易辣眼睛），洋葱全部切成吸收，放在碗中，以免食材串味。
步骤2：苦瓜要切除头尾的部分（苦瓜的头尾非常苦涩），苦瓜要中间切开，用一个工具挖掉瓜瓤，反复清洗干净，苦瓜切成细条备用。
步骤3：5个小米椒清洗后切成圈，香菜切除掉根部，洗净切成若干段，另外起锅煮一锅清水，加上若干食盐，苦瓜下锅焯水，放在冷水泡一泡，控干掉水分。步骤4：准备好一个空碗，加上一勺酱油，加上适量凉白开，加上白糖少许，芝麻油少许，香醋和蚝油少许，快速把料汁搅动一下。
步骤5：锅中烧一些热油，加上一些蒜末炒香，将其浇在调好的料汁上面，快速搅拌几下。步骤6：苦瓜和洋葱，花生米都放在器皿之中，加上之前调配好的料汁，加上一些食盐，这样既可以起到去掉苦味，苦瓜也非常入味，用手抓均匀。
步骤7：最后加上一些香菜，装盘开吃，这道清脆爽口，微苦鲜辣，特别开胃的洋葱丝拌苦瓜做好了。推荐语：洋葱丝拌苦瓜是一道特别有食欲的菜肴，适合夏秋两季食用，本身洋葱堪称血管的保护神，能够起到清洁血管毒素，软化血管，预防血管的老化和堵塞。苦瓜是减脂瘦身绿色蔬菜，有少量脂肪，丰富维生素C ，不管怎么吃不会胖，还可以加速脂肪代谢，让身材更加苗条。

洋葱|洋葱和它是绝配，简单拌一拌，爽口开胃，软化血管，血管更通畅了

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