20g|蔓越莓芝士条


20g|蔓越莓芝士条

参考分量:6寸#家庭烘焙尚巧厨#
【 20g|蔓越莓芝士条】By 尚巧厨烘焙
用料

  • 饼干底:全麦消化饼干 100g
  • 无盐黄油(融化) 35g
  • 蛋糕体:奶油芝士 250g
  • 柠檬汁 15ml
  • 细砂糖 40g
  • 全蛋 1只
  • 蛋黄 1只
  • 淡奶油 150ml
  • 玉米淀粉 20g
  • 蔓越莓干 20g
做法步骤
20g|蔓越莓芝士条

1、全麦消化饼干放进食品袋里用擀面杖压碎
20g|蔓越莓芝士条

2、无盐黄油微波融化,然后将饼干碎与黄油翻拌
20g|蔓越莓芝士条

3、压入方形模具中,然后放入冰箱冷藏备用
20g|蔓越莓芝士条

4、软化后的奶油芝士加细砂糖用刮刀轻轻压拌混合
20g|蔓越莓芝士条

5、加入淡奶油拌匀
20g|蔓越莓芝士条

6、加入蛋黄与全蛋的混合物和柠檬汁继续搅拌均匀后将糊过筛3次蔓越莓切碎
20g|蔓越莓芝士条

7、将其倒入面糊中搅拌均匀后再倒入模具放入烤箱180度30分钟
20g|蔓越莓芝士条

8、取出后放入冰箱冷藏3小时以上
20g|蔓越莓芝士条

9、然后切条即可享用
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