1、原料:鸡500克，面粉100克，油500克，盐10克，生抽20克，花椒20克，姜丝20克，八角20克，葱丝20克，鸡蛋清50克，淀粉100克，鸡精10克 。
2、鸡切块，鸡块中放入鸡蛋清 。
3、放入淀粉、面粉、盐、鸡精搅拌均匀 。
【扣碗蒸鸡肉怎么做（蒸鸡块扣碗的做法）】
4、锅中倒油，放入鸡块 。
5、炸至金黄，盛入碗中 。
6、放上葱、姜、八角、花椒 。
7、放入盐、鸡精、水、生抽 。
8、将装有鸡块的碗放入蒸锅中 。
9、蒸30分钟取出，扣在盘中即可 。

猜你喜欢

• 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
• 蒸馒头不变黑技巧（蒸馒头不变黑的方法）
• 馒头配啥酱好吃（香菇鸡肉酱的做法步骤）
• 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
• 鸡肉怎么做更好吃了（鸡肉这样做美味下饭）
• 孜然猪肉蒸饺怎么做（怎么做孜然猪肉蒸饺）
• 清蒸鯽鱼怎么做（如何做清蒸鲫鱼）
• 蒸好馒头的技巧（如何能蒸好馒头）
• 鸡肉肠炒萝卜胡萝卜片的做法（鸡肉肠炒萝卜胡萝卜片）
• 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你