电饭煲|铁锅炒完菜，不能这么洗！难怪经常生锈、粘锅，这个方法赶紧用起来( 二 )

砂锅养护
天冷了，咱用砂锅的频率也高起来了。有时咱做菜时大意了，让砂锅里的食物给烧焦了，可砂锅的材质比较特殊，该怎么办呢？
●别用洗洁精和醋！因为材质缘故，陶锅和砂锅更加”娇气“，内壁清洁时切忌使用化学类的洗洁精，也不建议使用醋，因为味道会保留在锅体内部，长久不散。
●巧用淘米水。可以用淘米水沸煮、浸泡的方式，温和去除，然后用温水和软布洗干净。

平时在使用砂锅的时候，也要注意以下这几点：
1、当砂锅空锅时忌用火干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。
2、砂锅离火后，要放在干燥的木板或草垫这些隔热板上，千万不要直接放在瓷砖或水泥地面上，否则砂锅会因骤然受冷而破裂，容易烫伤人。
来源：BTV暖暖的味道

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