上海市|上海这家店价格是真的贵，味道是真的好，红烧肉138元一份吃不起红烧肉

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上海菜又叫做本帮菜，是极具特色的一种风味菜，以浓油赤酱著称，不过随着时代的发展，浓油赤酱已经不太流行了，现在的本帮菜趋向于淡雅爽口，味道一直在不断改进。上海好吃的本帮菜馆太多，有接地气的苍蝇馆子，也有高大上的大酒店，而这家店的口碑非常好，价格虽然贵，但客人不少，每天都人满为患，我们一起去看一下！
一，黑珍珠餐厅
这是一家黑珍珠餐厅，主要是因为菜品好味道好，需要提前预定还要缴纳定金，餐厅还会提前确定，服务很到位。地段和环境都毋庸置疑，地理位置得天独厚，环境古香古色，有包房适合聚餐，私密性强，大厅的话比较拥挤，人很多很嘈杂，让人觉得很亲切。
店内主打本帮菜，口味清鲜平和，咸甜浓度适中，而且南北适宜。用料严谨，食材一流，制作精细，如果第一次来，建议点一个298元的单人套餐，可以吃到店里的很多菜式，分量少但是吃得尽兴。有一道前菜，四道主菜，还有蔬菜和甜品，虽然说是本帮菜，但做的跟西餐一样精致，不愧是榜上有名的上海菜系。
二，道道经典没有踩雷菜
他们家的菜品很丰富，而且味道是真的好，先来看看传说中上海第一的红烧肉。用一个下小上宽的砂锅装着，可以保温，酱汁不容易冷掉，这点小设计很贴心。里面的肉其实不多， 138元有八块，下面垫底的是笋子，清香味十足，中间还放了一个卤蛋，很简单的样子但颜色很诱人。撒上葱花点缀，五花肉切成方块，刀工很讲究，肥瘦相间很酥很香，肉质鲜美没话说，咸甜适中很入味，毫不夸张说一句这一盘我一个人都能吃下。
再给大家介绍一道店里的甜品，叫做传统豆沙方糕，这种方糕以前上海人有喜事的时候会买来吃，外面方方正正像一块豆腐，还印了字，一笼三个热腾腾的时候吃起来很绵实爽口，老人小孩特别喜欢这道菜，甜味适中，口感也是小时候的味道。还有老卤盐水乳鸽、糖醋小排等等都不错，就是分量有点小，感觉一个人就可以消灭掉这些，根本不够吃。
【上海市|上海这家店价格是真的贵，味道是真的好，红烧肉138元一份吃不起】
三，价格不便宜
他们家的东西真的是好吃，也真的是贵，一碗雪菜黄鱼面要38元，上海熏鱼55元一份，但是味道和服务都不错，适合请客吃饭，真正的干饭人来这里吃饭估计会周身不自在，第一是价格贵，第二是吃不饱，如果真的喜欢上海本帮菜的话，还是建议去一些小巷子里的平价菜馆，人间烟火气十足，更能贴近咱们老百姓，你说是吗？

上海市|上海这家店价格是真的贵，味道是真的好，红烧肉138元一份吃不起

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