By ??冰糖雪梨??用料软皮材料 中筋面粉 125克酵母 1克无铝泡打粉 1克糖 25克玉米油 35克温水 50克红豆馅料 红豆 150克白糖 50克牛奶 10克做法步骤


1、中筋面粉，泡打粉，酵母，糖，温水，玉米油全部混合


2、揉成面团，盖保鲜膜，室温醒20分钟


3、揉成光滑面团


4、水豆沙馅料分成25克一个


5、面团分20克一个


6、擀皮


7、包入馅料，包包子手法


8、收口


9、捏紧


10、放进烤盘，两面稍为压平，入烤箱中下层150度8分钟，取出翻面，再160度5分钟


11、成品


12、成品


13、成品


14、成品


15、红豆馅料的做法：红豆放冰箱冷藏泡发一夜，第二天取出蒸熟，加糖和牛奶，搅拌机打成泥，搓成25克一个馅料


16、面皮制作


17、包制方法


18、中途取出翻面


19、出炉做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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