饼子|月饼馅黄金大饼

By 笑语流年
用料

做法步骤

1、1块南瓜削皮切薄片，上锅蒸熟，趁热捣成泥。

2、面盆里准备约350克面粉，加2勺白糖，2勺奶粉，1勺玉米油，4克酵母粉一起拌匀，然后加入南瓜泥，和成一个稍软的面团，盖严实，放一边饧发。

3、准备3块月饼，掰小块，放绞肉机绞成碎末。

4、今天天凉，面还没有饧发好。先把面团移到案板上，揉搓排气，然后分成均等的2块，擀成一样大小的面皮。

5、取其中一个面皮，均匀地把月饼碎铺上去，然后把另一张面皮盖在上面，周边压紧实，再捏一圈花边。

6、一个巨大的馅饼就做好啦。

7、烤盘上铺张油纸，把饼子放上去。因为烤盘是方形的，饼子相应地也做了调整。

8、饼子上撒了一把白芝麻，压了一圈花纹（用小酒杯压上去的）

9、让饼子二次饧发20分钟。

10、烤箱预热5分钟。

11、把饼子放进烤箱里，上下火调到180度，时间设置30分钟。

12、到时间后，再焖2分钟。

13、黄金大饼出炉啦！

14、切块。

15、看着月饼馅料有点少，再多加一块月饼应该更好吧。

16、趁热吃！蓬松暄软，香甜可口，好吃！
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