蛋黄酱|mini香肠包

手抓饼可以说是超级万能的美食之一，超市随处都能买到，放在家里冷冻，想吃的时候来一片。今天分享一款用手抓饼做的酥香可口的迷你火腿包，层次分明，酥香掉渣，搭配上番茄酱、沙拉酱，烘烤时就满室飘香，瞬间勾引食欲，而且也很适合当做十一出游的小点心。
By 个性胜过姿色【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、准备食材

2、小香肠切出细细的纹路，千万不要切断哈

3、手抓饼室温软化一下，揭掉上下层保鲜膜，卷起来

4、将香肠放在手抓饼上，然后均匀切成三段

5、刷上一层蛋液

6、将番茄酱、好乐门蛋黄酱挤在上面

7、送入预热好的烤箱，180度烤20分钟

8、出炉后撒上少许欧芹碎、黑胡椒碎就可以啦

9、尝一口，香肠外皮酥脆，里面保持着Q弹的口感，手抓饼比进烤箱前膨胀了好几倍，口感特别酥香。

10、我们可以把中间的香肠换成培根或者是蟹棒，做成早餐或者是下午茶都很棒！

11、我用的是好乐门蛋黄酱，百年英国品牌，产自西班牙，原装进口，也是市面上少见的最不腻的蛋黄酱，独特方便瓶身设计，干净卫生，使用后无残酱。
【蛋黄酱|mini香肠包】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！