牛油果|三文鱼海胆波奇饭
又到了节后减肥的日子，中秋刚过，各种月饼的糖带来了脂肪，敢在十一前减下去。我的减肥必备橄榄油，青菜和海鲜。油趣工坊的喷雾型特级初榨橄榄油能有效控制我的油摄入量。食材三文鱼菲力一块海胆一只牛油果半个番茄一串毛豆适量香菜一棵西柚少许小米辣一个黄瓜半根芝麻少许腰果三个开心果五个油趣工坊橄榄油少许研磨黑胡椒少许海盐适量柚子胡椒少许芥末少许烟熏辣椒粉一勺冠利绿葡萄醋三勺杂粮饭一碗
By 劉青山【豆果美食官方认证达人】
用料
- 三文鱼菲力 一块
- 海胆 一个
- 牛油果 半个
- 毛豆 半碗
- 香菜 一棵
- 黄瓜 半根
- 番茄 一串
- 小米辣 一个
- 西柚 四分之一个
- 黑白芝麻 少许
- 腰果 三个
- 开心果 三个
- 油趣工坊橄榄油 少许
- 柚子胡椒 少许
- 芥末 少许
- 冠利绿葡萄醋 三勺
- 黑胡椒 少许
- 海盐 适量
- 烟熏辣椒粉 一勺
1、食材备好
2、毛豆水开下锅，不盖锅盖煮七分钟。
3、少许柚子胡椒
4、少许芥末
5、一勺烟熏辣椒粉
6、三勺绿葡萄醋，搅拌均匀备用。
7、一碗杂粮饭
8、锅加热，喷少许橄榄油。
9、煎三文鱼
10、小番茄和三文鱼一起煎
11、三文鱼表面撒少许西柚汁
12、撒海盐，黑胡椒。小米辣炒几下。
13、鱼皮面煎脆
14、四面煎焦黄大约八分钟
15、黄瓜切薄片儿
16、牛油果切薄片
17、海胆蒸七分钟
18、按照自己的喜好摆好食材
19、表面撒黑白芝麻西柚碎装饰
20、放上腰果和开心果碎
小贴士三文鱼好熟，八分钟即可。毛豆保持翠绿煮的时候不盖锅盖喷雾型橄榄油方便并且好控制用量，减肥餐好搭档。
【 牛油果|三文鱼海胆波奇饭】
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