3 ， 把鸡腿上面加上蒜末 ， 小葱末 ， 胡萝卜末 ， 泼上少许热油即成 。
富贵虾
富贵虾做法：所用材料：海虾500克 ， 蚝油1勺 ， 盐少许 ， 白糖1勺 ， 葱 ， 姜 ， 花生油1勺 。

做法步骤：
1 ， 大虾剪去虾毛和虾枪 ， 用牙签挑去虾线 ， 不粘锅里放入花生油 ， 入葱姜炒香 。
2 ， 把处理好的虾倒入翻炒 ， 改成中火快速煸炒 ， 炒到虾变红的时候 ， 倒入一勺蚝油 ， 1勺白糖 ， 继续煸炒 ， 这个过程不要放水 ， 干焅就可以 ， 所以也叫做干焅虾 。
3 ， 一直中火煸炒 ， 炒到变得汁水已经很浓稠裹到了大虾的上面 ， 就可以关火出锅了 。
连年有鱼~糖醋鲤鱼
糖醋鱼做法：所用材料：鲤鱼1条 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 玉米淀粉 ， 料酒1勺 ， 蒜末 ， 白糖2大勺 ， 米醋3大勺 ， 花生油 。
做法步骤：
1 ， 鲤鱼一条 ， 去鳞去内脏洗净 ， 加入葱 ， 姜 ， 料酒 ， 少许盐拌匀 ， 腌渍一会 ， 这一步很重要 ， 可以去掉鲤鱼的土腥味 。
2 ， 锅里放入花生油烧到7成热 ， 把腌渍好的鲤鱼拍上玉米淀粉 ， 下入油锅炸制金黄色 ， 捞出控油 ， 放入盘中 。
3 ， 锅里留底油入蒜末煸香 ， 加入2大勺白糖熬制 ， 最后加入适量的米醋 ， 少许盐 ， 勾一点芡粉 ， 看起来黏稠度正好了 ， 就可以关火 。
4 ， 把熬好的糖醋汁 ， 均匀的浇到鲤鱼上 ， 酸甜适口特好吃 。
花开富贵~蒸牛肉萝卜
蒸牛肉萝卜做法：所用材料：牛肉馅适量 ， 白萝卜1个 ， 酱油 ， 葱末 ， 姜末 ， 盐少许 ， 淀粉少许 。
做法步骤：
1 ， 牛肉用料理机搅打成肉馅 ， 加入生抽 ， 酱油 ， 盐 ， 葱末 ， 姜末拌匀 ， 充分入味 。
2 ， 白萝卜洗净切成夹片 ， 也就是两片之间连着 ， 不完全切开 。
3 ， 把萝卜夹片中间放上肉馅抹匀 ， 上蒸锅蒸大约20分钟 ， 熟透即可出锅 。
4 ， 把汤汁倒出勾芡浇到菜肴上面 ， 撒上芹菜末和杭椒碎点缀即成 。
喜气洋洋~羊排山药汤
羊排山药汤做法：所用材料：羊排 ， 山药 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 鸡精 ， 红枣 ， 枸杞 ， 海底椰片 。
做法步骤：
1 ， 羊排泡去血水洗净 ， 砂锅放水 ， 直接加入葱 ， 姜 ， 和羊排 ， 海底椰 ， 红枣 ， 大火烧开 。
2 ， 开锅后撇去浮沫 ， 改成小火慢炖 ， 炖上大约1小时 ， 山药切滚刀块加入 ， 继续炖约20分钟 。
3 ， 加少许枸杞 ， 再加入适量的盐 ， 少许鸡精调味 ， 鲜美的羊排山药汤就做好了 。
黄金满堂~南瓜小点
糯米小南瓜做法：所用材料：南瓜 ， 糯米粉 ， 豆沙馅 ， 可可粉 。
1 ， 南瓜去皮切片 ， 蒸熟压成南瓜泥 ， 加入少许糯米粉拌匀成团 。
2 ， 把面团揪成小剂子 ， 压扁包入豆沙馅 ， 用牙签压出纹路 ， 中间用可可粉和糯米粉抓匀成团 ， 揪一点点做一个小南瓜蒂 ， 放在小南瓜上 。
3 ， 锅里放水 ， 放上做好的小甜点 ， 蒸大约15分钟 ， 熟透后拿出即成 ， 作为家宴中的小点心不但寓意好 ， 孩子也超喜欢吃 。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!

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