1、准备材料：芦蒿400g、臭干2块、瘦肉丝适量、油适量、盐适量、葱适量 。
2、把芦蒿清洗干净 ， 沥净水分 ， 切成寸段 。
【芦蒿怎么炒好吃（芦蒿怎么做好吃）】
3、把臭干切成丝 ， 把瘦肉切成细丝 。
4、锅中放油 ， 煸香葱花 ， 再加入肉丝大火翻炒至肉色发白 。
5、再加入臭干 ， 翻炒至其发焦黄 。
6、倒入芦蒿 ， 大火翻炒 ， 调入适量的盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。

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