By zhuzhufish
用料

• 莲藕 1节
• 猪肉 约250克
• 姜 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 2匙
• 太太乐鸡精 1匙
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 蒜头 四瓣

做法步骤


1、莲藕剁碎


2、猪肉剁碎
【 肉丸|炸莲藕肉丸】


3、猪肉加入适量的鸡精，酱油，耗油，糖，盐，花生油，多一点生粉搅拌均匀


4、煮一点蒜头姜水


5、蒜头姜水加入肉内去腥


6、倒入莲藕搅拌均匀


7、搅拌均匀备用


8、揉成小圆圆


9、油热以后关小火倒入肉丸


10、改中小火，这时候别动肉丸


11、炸到有点金黄在轻轻搅拌一下，炸至金黄捞起。


12、开吃香脆不油腻
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