五、【凉拌莲藕木耳】


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制作配料：莲藕1节 胡萝卜半个 木耳1把 大蒜2个 小葱2根 米醋2勺 生抽2勺 盐半勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、莲藕去皮后切成薄片 ， 胡萝卜也切薄片；
3、把莲藕和胡萝卜片焯水2分钟左右 ， 捞出来过下凉水；
4、木耳提前泡发 ， 然后焯水2分钟左右；
5、把食材全部捞出来沥干水分 ， 装在大碗中 ， 放上葱、蒜末 ， 浇上一勺热油 ， 热油里放上花椒八角；
6、然后加入米醋、盐、生抽搅拌均匀即可；


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