桂皮|酱香鸭这菜比牛肉营养还高，补脑益智，全家人都爱吃

街边到处售卖各种鸭脖子，酱香鸭……香料铺满了，太诱惑了，果断回家自制，因为有小朋友，花椒粒、辣椒粉没发，果然舔手指的节奏。
By 唛穗
用料

做法步骤

【桂皮|酱香鸭这菜比牛肉营养还高，补脑益智，全家人都爱吃】1、准备食材。

2、调味碗中倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和葱伴侣六月香豆瓣酱，搅匀备用。

3、鸭斩块备用。

4、锅中加入油，倒入八角、桂皮、香叶、姜片、葱头、小米椒、冰糖，爆香，炒出糖色。

5、倒入鸭块

6、翻炒上色。

7、倒入调味料，加入盐。

8、倒入啤酒，没过鸭肉，

9、大火焖煮，收汁，撒上葱段

10、翻炒均匀，夹出香料，出锅装盘。

11、成品

12、成品
小贴士喜辣的可以用辣椒酱替换哦！家中没有冰糖的可以加一勺老抽上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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