柠檬糖|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#喜洋洋饼干

By 爱美食的拉拉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 270克
- 黄油 120克
- 细砂糖 60克
- 全蛋液 50克
- 柠檬汁 15克
- 白砂糖 50克
- 椰蓉 适量

1、黄油室温软化

【 柠檬糖|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#喜洋洋饼干】2、加入60克白砂糖

3、电动打发到黄油颜色发白,呈羽毛状

4、用一颗圣迪乐村谷物蛋

5、打散

6、分两次加入到黄油中

7、再次打发

8、筛入低筋面粉

9、揉成团,冰箱冷藏30分钟松弛

10、擀成4毫米厚的面片,用小羊模具扣出羊的样子

11、都扣好,用牙签画出小羊的眼睛,搓一小团面团做鼻子,烤箱160度,15分钟

12、烤好的小羊

13、15克柠檬水中加50克糖,搅拌,涂抹到小羊身上,除了脸和腿不要涂

14、椰蓉,将涂了柠檬糖的小羊在椰蓉里滚一下

15、使小羊身上沾满椰蓉,这样毛茸茸的小羊就做好了

16、成品

17、成品

18、成品

19、成品
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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