益阳|资阳美食图鉴④ 地方风味|图鉴|资阳|肉质|黄花

资阳美食图鉴④
编者按：益阳味道，醉美资阳。一串串美食，有迹可循，迎接四方来宾。红网益阳站联合资阳区委宣传部共同推出资阳美食图鉴，放送美食大礼包。资阳有礼，请您查收！
肉食爱好者往往对美味难以抗拒，资阳同样深谙肉菜研发制作。秋季正是补充能量，进补身体的好时节，走进资阳“觅食” ，一定会摸着圆滚滚的肚子出来！
云中鸽秘制乳鸽，紫薇人家云中鸽农家乐以乳鸽系列为主，自家饲养鸽子。其中秘制乳鸽入口外酥里嫩，鲜美爽滑；不油不腻，不膻不燥，食后不上火，肉质肥美细嫩。
锅师兄老坛酸菜鸡，以川菜结合湖南益阳人的口味，打造郭师兄独一无二的具有地方风味的特色菜。以真材实料留住食客，食材是在山村养殖的跑山鸡，鸡的肉质口感酸爽滑嫩，回味悠长，让食客们吃到不一样的感觉。绿色健康、口感香脆、开胃提神。老坛酸菜鸡，还有鲜花椒的淡淡的清香，特别适合我们湖南人，尤其是益阳地方特点，男女老少都能品尝的营养美味。
胖姐肉骨头，此夜宵店经营24年,酸菜肉骨头火锅是益阳人必点的菜同时也是此店的招牌,非常鲜美的汤,伴随益阳老酸菜独有的香味,喝汤后用吸管吸骨头里的骨髓吃,然后戴手套啃骨头一套标准的流程完成,是回家的游子必来的吃的家乡的口味。
迎风桥乡缘黑山羊特色火锅，乡缘黑山羊特色火锅，精选本地三年以上黑山羊加本地优质菜籽油制作而成。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为健康绿色食品。黑山羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，长期食用，可补虚、强体，增强身体免疫力，延年益寿，年老、体弱、多病者特别适合食用。该火锅因其肉质的优良，特殊的功效，深受消费者的喜爱。
菜园子摔打牛肉，选用散养长大的土黄牛，手工摔打近百次，牛肉入锅炒45秒，口感与营养都达到最佳效果。
【益阳|资阳美食图鉴④】新桥河黄花梨蒸鸡，车前巷黄花梨基地位于资阳区新桥河镇车前巷村，现已成立二十多年。经村委班子和村民的共同努力，基地专业合作社终于成立。在资阳区林业局的悉心指导和耐心帮助下，黄花梨基地引进了新型科学种植技术和先进品种，基地种植面积达到1800多亩。黄花梨是一种具有很好的清心润肺作用的一种水果，黄花梨对肺结核和气管炎都有好处，特别是对于一些上呼吸道感染的病人有好处，因为这些病人一般有咽干、音哑、痰稠的症状，吃一个黄花梨就好很多了。黄花梨还有很好的降低血压和养阴清热的作用，一些患高血压的病人或者是心脏病的病人或者是一些有肝痰、肝硬化的病人吃一些黄花梨都是有好处的，这样就可以增进人体的食欲了，同时也可以帮助消化，与土鸡同蒸，具有清热下火之功效。

益阳|资阳美食图鉴④

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