1、食材：五花肉；白酒、食盐、白糖、豆腐乳、五香粉、白醋、小苏打、粗盐 。
2、温水洗净五花肉，用夹子把猪毛处理干净 。
3、五花肉冷水入锅，煮几分钟，待表面微微表色后捞出 。
4、白酒、白糖、食盐、豆腐乳、五香粉混合均匀，刷在除了猪皮以外的所有地方，包上保鲜袋，冷藏腌制一晚 。
5、取出腌好的五花肉，猪皮朝上，白醋和小苏打混合，刷在猪皮上，多刷几遍，其余部分用锡纸包住，摆放在烤盘里 。
6、在猪皮上覆盖一层薄薄的粗盐 。
7、放入预热好的烤箱，上下火230度，中层烘烤30分钟后，取出烤盘 。
【脆皮锅烧怎么做（如何用烤箱做脆皮锅烧？）】
8、撕开锡纸，刮掉粗盐，用牙签或竹签再一次密集的扎猪皮，然后放入预热好的烤箱，上火250度，下火120度，中层烘烤20-30分钟，直至猪皮完全起泡并呈金黄色即可 。

猜你喜欢

• 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
• 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
• 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
• 脆皮|对不起钱包，我需要这份糯叽叽地图
• 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
• 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
• 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
• 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
• 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
• 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）