扇贝|香辣扇贝粉丝

【扇贝|香辣扇贝粉丝】扇贝一直蒸着吃，有了豪吉香辣川香汁，炒着吃更方便。
By 烟火小厨
用料

做法步骤

1、扇贝肉洗干净，控干水备用。

2、粉丝温水泡软，剪刀剪两下，吃的时候更方便。

3、姜蒜，洋葱，辣椒切好备用。

4、锅中倒油，放姜末和蒜末炒出蒜香味。

5、放入洋葱和青椒略炒出水气。

6、放入扇贝，倒入川香汁和生抽，快速翻炒。

7、放入粉丝翻炒几下，根据口味调入适量盐即可。

8、香，辣，鲜，有了川香汁，想吃川味很简单。

9、成品图。
小贴士扇贝下锅到出锅，全程的时间控制在5分钟之内，最好3分钟出锅，切记！海鲜做时间久了，肉咬不动，失去了鲜味。
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