虾仁蟹炒年糕|虾仁蟹炒年糕
今天给大家带来一道虾仁蟹炒年糕，10分钟快手菜，酱香浓郁，好吃到嗦手指。
By 枭笑【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蟹 2只
- 年糕 100g
- 大蒜 2g
- 生姜 3片
- 基围虾 10只
- 味达美初榨原酿生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 味达美臻品耗油 1勺
- 辣椒酱 1勺
- 淀粉 适量
- 熟芝麻 1克
1、准备食材。
2、年糕煮软后捞出过冷水。
【 虾仁蟹炒年糕|虾仁蟹炒年糕】
3、虾煮熟剥皮，葱姜蒜切好，螃蟹一切二。
4、蟹切口处沾满淀粉，放入锅中。
5、小火煎至变色，加入葱姜蒜。
6、加入煮过的年糕。
7、加入味达美初榨原酿生抽。
8、加入蚝油。
9、加入辣椒酱。
10、加入料酒小火翻炒均匀。
11、加入一小碗水，把蟹煮熟。
12、加入虾仁。
13、快去翻炒均匀关火。
14、盛出装盘，撒葱花熟芝麻。
15、简单又好吃。
16、有主食又有海鲜。
17、色香味俱全。
18、酱汁浓郁，喜欢的试试吧！
小贴士这道菜我没有加盐，也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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