藕夹肉|椒盐藕夹肉

个人很喜欢吃藕，脆脆的非常好吃，而且价格实惠，比外面吃划算多啦
By Majicjing
用料

做法步骤

1、第一部准备好肉馅，将肉沫，香菇，一个鸡蛋清，青椒，准备好。放入盐，生抽，酱油，耗油，馅料可以咸一点，再放点色拉油就好啦

2、将一节藕准备好，切成大小差不多的藕片

3、接下来将准备两个藕片夹一点肉馅，如图

4、接下来准备裹粉，两大勺面粉，一个蛋黄，3勺面粉，再放点盐

5、锅中热油，将藕片均匀的裹上粉，小火开始炸藕夹，炸到金黄色，捞出，然后开大火，油开了，复炸30秒

6、藕夹就好啦，沥一下油，装盘，撒上椒盐就可以开吃啦，成本最多8块钱是不是很实惠
小贴士炸的时候一开始小火，复炸的时候要大火
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