1、玉米油、抹茶粉和牛奶混合乳化 。
2、筛入金龙鱼糕点用小麦粉 。
3、搅拌至无干粉 。
4、加入蛋黄 。
5、搅拌均匀 。
6、蛋清加细砂糖打发后中性发泡 。
【抹茶抱抱蛋糕（抹茶抱抱蛋糕的制作方法）】
7、先混合1/3蛋白霜 。
8、最后全部混合装入裱花袋 。
9、挤出6个圆形面糊 。
10、烤箱160度烤18分钟 。
11、出炉放凉 。
12、打发淡奶油 ， 将蛋糕轻折起 。
13、先在中间挤上一条奶油 。
14、放上芒果 。
15、再挤出花型 。
16、最后表面装饰芒果、薄荷、红豆 。

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