鹅蛋|鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,哪种更有营养?怎么选?还不知道的亏大了( 二 )


蛋黄比蛋清更加优秀,在卵磷脂、维生素、以及矿物质钙铁锌等营养素上更胜一筹,这其中包括含量和吸收率。
吃蛋类,科学看待,蛋与蛋之间虽然品种不同,但营养差别并不大。

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