1、首先要用刀把菠萝的头和尾全部去除 ， 再把菠萝外面的表皮也要削去 。
【怎么削菠萝（削菠萝的技巧）】
2、然后用刀从菠萝的表皮 ， 从上往下削下去 ， 在削的时候不能切太深 ， 一般来说1cm左右就可以了 。
3、削到差不多的时候 ， 就会剩下菠萝眼 ， 此时可以取一把小水果刀 ， 然后倾斜45°左右 ， 用刀轻轻地剔除菠萝眼 。
4、最后把削好皮的菠萝全部都切成丁 ， 然后用盐水浸泡一下 ， 这样可以让菠萝吃起来更香甜 。

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