面条|肉丝菌菇汤面条

By 笑语流年
用料

做法步骤

1、1小块里脊肉切成丝，加料酒，生抽，胡椒粉，盐腌制10分钟。

2、几朵干香菇提前泡发好切成丝。

3、1小把蟹味菇洗净备用。

4、2根小葱一部分切段，另一部分切小葱碎。

5、一个煮鸡蛋切两半。

6、起锅烧油，下入小葱花炝锅，然后下肉丝煸炒至断生。

7、下入香菇和蟹味菇一起翻炒一分钟。

8、同时加十三香，胡椒粉，生抽，蚝油调味。

9、往锅里加一碗清水，水烧开后，调中小火煮2分钟，放适量盐，少许鸡精后关火备用。

10、另起锅，水开后，下入一把面条，开始煮。

11、把煮好的面条捞到大碗里。

12、浇上准备好的肉丝菌菇卤汤。

13、撒一把小葱段提鲜。

14、最后放上煮鸡蛋。

15、一碗美味可口，热气腾腾的汤面条就做好啦！
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