烤土豆|#2021创意料理组——创意“食”光#美式牛排配烤土豆( 二 )


烤土豆|#2021创意料理组——创意“食”光#美式牛排配烤土豆

20、上一步的实际操作就是这个样子
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21、罗勒叶增添风味 转中大火
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22、感受软硬 调整好自己喜欢的熟度
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23、转小火 锅调整角度 用汤匙淋融化的黄油 淋10几下即可关火
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24、取出 静置5分钟 再切
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25、切的时候刀可以选择斜着有一点角度 去切 这样横截面大一些
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26、粉红多汁 7成熟
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27、土豆烤好后取出 和牛排放入盘中 上桌开吃 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐!
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28、特写一张
小贴士1:海盐 橄榄油 黑胡椒 黄油 大蒜 是让牛排好吃的关键 2:牛排下锅前 锅的温度一定要很高 才会产生美拉德反应 3:烤土豆时 根据自家烤箱把握 调整好 避免糊掉 土豆不要去皮 先烤土豆 再煎牛排 4:罗勒叶可有可无 根据个人喜欢 5:喜欢的话记得关注我和点赞哈 5:
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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