巧克力|简单快手下饭菜，一不小心就吃撑

所有的面包里，我喜欢最简单的牛奶吐司，能用手一层一层撕着吃的那种绵密的吐司。但是经常会买到那种干巴巴的吃着掉渣的，食之难咽，弃之可惜。所以现在基本不会外买吐司了，就算费时费力也还是自己做，毕竟累过之后可以撕得很爽，一直撕一直爽。为了避免手撕一时爽，揉面火葬场，经常做面包的可以入个厨师机帮着揉哈。
By diyiwa
用料

牛奶 190毫升
鸡蛋 2个
安佳黄油 50克
炼乳 60克
山茶花面包粉 530克
奶粉 50克
耐高糖酵母 6克
盐 5克
白砂糖 80克

做法步骤

1、除黄油以外都所有材料混合在一起，注意糖和盐尽量远离酵母。揉到扩展阶段以后加入黄油继续揉出手套膜。

2、揉到这种程度就可以了。用时因人而异，看个人揉面水平。

3、因为我的模具是两个250和一个450，所以就先平分，在分别分成两份和三份。当然这个量做俩450的吐司也没问题。

4、擀成约宽度10cm，长40公分长条，卷起来。

5、卷好，收口朝下，醒一下会更好擀开，不醒也可以。

6、醒大概如此十分钟就可以，再按照这个方向擀开，还是宽约10，长约40就可以。

7、因为我女儿喜欢吃巧克力，所以两个250克的吐司里我撒上了一些法芙娜耐高温巧克力豆。450克的我自己吃就不放了。

8、卷好以后放入模具，入烤箱发酵，没有发酵机，所以在烤箱里放一碗开水增加温度和湿度。

9、大概一个小时左右发酵到六分满，盖上盖子，预热烤箱，进炉，180度，30分钟。

10、倒出，晾凉就可以开撕啦！

11、一层一层，一丝一丝，润润的，再偶遇几颗巧克力豆，超棒！
牛奶的营养功效1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

巧克力|简单快手下饭菜，一不小心就吃撑

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